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旬一自慢の筍をゴロゴロっと大きめにカットし、新鮮な京丹後の魚介と合わせました。
●『筍×貝or魚×にんにく』(固形量133g・総内容量173g)
旬一の 塚原産又は物集女産の筍と
京丹後(日本海山陰西部産)で水揚げされた
貝(バイ貝)または魚(桜鯛)を使用
オリーブ油とニンニク(青森県産)・鷹の爪(国産)でアヒージョ風に
●和ヒージョ『筍×魚×山椒』 (固形量130g・総内容量175g)
旬一の 塚原産又は物集女産の筍と
京丹後(日本海山陰西部産)で水揚げされた魚(桜鯛)を使用
太白ごま油と山椒、
京丹後『魚政』特製魚出汁使用で和テイストの効いたアヒージョ風